خبير يحذر: زيت الزيتون المعروض بأسواق المملكة معظمه مزيف.. وهكذا تكشفه

صحيفة المختصر – حذر خبير تغذية من شراء زيت الزيتون من غير التحقق من جودته المرتفعة وعدم تزييفه بتركيب زيوت أخرى وبيعها تعويضًا منه، مشيراً إلى أنه يعتبر من أزيد الأطعمة المزيفة؛ إذ تقوم الشركات بإدخَال وبيع زيوت الصويا ودوار الشمس على أنها زيت زيتون؛ لتستفيد من الإقبال الهائل عليه.

وأوضح الخبير البريطاني لاري أولمتسد في بيان نَقلُه موقع “بيزنس إنسايدر”، أن الكثير من الشركات تستعمل مسميات متعددة لكتمان المصداقيه عن المستفيد بعدم بيعها زيت زيتون له واستعمال زيوت أخرى بديلة عنها، موجهاً إلى التحقق من الزيوت المباعة وعدم استعمالها بنحو فوري حتى لا تسبب أضراراً.

وقدم أولمتسد، عدة مشورات إلى المستهلكين حول ذلك الأمر بأهمية شراء زيت الزيتون الموجود عليه عبارة “زيت زيتون بكر ممتاز”، وعدم شراء الأصناف الأخرى منه والتي تخط عليها مسميات “خفيف” و”طبيعي” و”صافي”، إلى طرف التدقيق في تاريخ نفاذ الزيت مع أهمية شراء كميات صغيرة من زيت الزيتون الأصلي؛ إذ إنه يشرع بالتغير حالما تفتح الزجاجة، وعدم تعريضها للشمس بنحو مباشر.