أجريت دراسة مؤخرا في استراليا حيث أفادت بأن سكان استراليا يسعون في الوقت الحالي إلى زيادة حصتهم من أكل الخضروات مع تقليل كمية الطعام الذي يتناولونه لإنقاص أوزانهم, فيما نصح خبراء التغذية بالعودة إلى المطبخ وطهي الطعام الصحي للتغلب على مشكلة البدانة.
وشمل المسح الذي أجرته رابطة خبراء التغذية في أستراليا وهي أعلى هيئة من نوعها في البلاد, أكثر من 1200 شخص حيث اكتشف أن ما يزيد على نصف البالغين في أستراليا يرغبون في إنقاص أوزانهم, كما أن واحدا من كل ثلاثة يرغبون في زيادة حصتهم من تناول الخضروات فيما أعرب ربع المشاركين في المسح عن رغبتهم في تقليل كمية الأكل في أطباقهم، طبقا لما ورد بوكالة أنباء الشرق الأوسط.
ومن جانبها أشارت هيئة الإذاعة الأسترالية “أيه بي سي” أن أسبوع الوزن الصحي انطلق هذا الأسبوع, فيما يحث أخصائيو التغذية الناس على الطبخ في منازلهم, والتخلص من عادة حمل الطعام من المطاعم “تيك أواي” مؤكدين أنه إذا أراد الإنسان أن يفقد الكيلوجرامات الزائدة من وزنه عليه أن يعتمد بشكل اساسي على طهي الطعام في البيت للتخلص من الوزن الزائد.
دراسة حديثة تؤكد أن اكل الخضروات يساعد على انقاص الوزن.
